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【フェアウインドきの】栄養委員会企画・テーマ食（4）
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フェアウインドきの栄養委員会では、月に一度「テーマ食」を企画しています。ご利用者様に喜んでいただきたいとの願いを込めて、テーマに合った食材や調理法を取り入れたメニューを考えています。 10月のテーマは『秋の味覚を楽しむ』でした。 日ごとに秋が深まり、木々も少しずつ色づいてきました。秋といえばやはり「食欲の秋」！ 利用者の皆様には秋の味覚を満喫していただきました。 ＜本日のメニュー＞ （左手前から時計回りに） ・松茸ごはん ・秋刀魚の塩焼き ・柿なます ・味噌汁 ・揚げ長芋の吹き寄せあんかけ 本日はおやつも季節の手作りおやつとして「栗ようかん」を召し上がっていただきました。 |
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